1 rote Paprika

1 grüne Paprika

2 mittelgroße Zwiebeln

250 g Äpfel

2 Bananen

2 Esslöffel Sonnenblumenöl

2 Esslöffel Zitronensaft

Paprika, Zwiebeln und Äpfel klein schneiden. Öl und Zitronensaft verrühren und mit dem Gemüse und Obst vermischen.

Bananen in Scheiben schneiden und unterheben.

Dieser Salat ist reich an Vitamin C.