250 g Fett

250 g Zucker

1 Päckchen Vanille-Zucker

4 Eier

100 g Schokoraspel

1/8 Liter Rotwein

1 Teelöffel Kakao

1 Teelöffel Zimt

250 g Vollkornmehl 

oder 1050 Mehl

1 Päckchen Backpulver

Alle Zutaten miteinander verrühren, in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.

Wer keinen Rotwein nehmen möchte kann auch Traubensaft benutzen.