1 Würfel Hefe

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Zucker

500 g Mehl

¼ Liter warme Milch

125 g flüssige Butter

200 g Schinkenwürfel

1 Bund Lauchzwiebeln

geriebener Käse

Aus Hefe, Salz, Zucker, Mehl und Milch einen Hefeteig bereiten. Zum Schluss die Butter unterrühren und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend die Schinkenwürfel und die Zwiebeln der Lauchzwiebeln unterkneten. Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Dann mit geriebenen Käse bestreuen und so lange weiterbacken, bis der Käse verläuft.