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Kirschsoße 1 Glas Schattenmorellen 2 Esslöffel Vanillepuddingpulver Zucker Rum |
Kirschen aufkochen und mit dem Puddingpulver andicken. Mit Zucker abschmecken und 1 Schuss Rum dazugeben.
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Schweizer Reis mit Kirschsoße
(von Ingrid Kroglowski)
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¾ Liter Milch 50 g Zucker 80 g Milchreis 2 Päckchen Vanillezucker 6 Blatt weiße Gelatine 4-6 Esslöffel Rum 1 Becher Schlagsahne |
Milch mit Zucker zum Kochen bringen, Reis hinzufügen und gar kochen (ca. 20 Minuten). Eingeweichte Gelatine an die heiße Reismasse geben und kaltstellen. Rum zufügen, steifgeschlagene Sahne unter die kalte Masse heben.
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Kirschsoße 1 Glas Schattenmorellen 2 Esslöffel Vanillepuddingpulver Zucker Rum |
Kirschen aufkochen und mit dem Puddingpulver andicken. Mit Zucker abschmecken und 1 Schuss Rum dazugeben.
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