500 g kleine Erdbeeren

2 Esslöffel Aceto balsamico Essig

1-2 Esslöffel Zucker

Erdbeeren säubern, putzen und in eine Schüssel geben.

Die Beeren mit dem Zucker bestreuen und Aceto balsamico darüber träufeln.

Vorsichtig mischen, abgedeckt bei Zimmertemperatur mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.